Den Benutzernamen ändern kannst du nur im Plesk Control Panel. Dafür musst du eingeloggt sein.
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Im Plesk Control Panel kannst du unter „Websites & Domains“ unter der jeweiligen Domain auf „FTP-Zugang“ klicken. Klicke den Benutzer an, den du ändern willst. Hier kannst du den Benutzernamen ändern.